在這個創(chuàng)意無限的時代，每一個行業(yè)都有機會煥發(fā)新生。咖啡和茶飲市場也迎來了自己的革新時刻。瑞幸咖啡以“優(yōu)質(zhì)平價”的理念深入人心，而茶飲品牌如益禾堂、樂樂茶、奈雪、喜茶等，也在探索咖啡與茶的完美結(jié)合，推出諸如鴛鴦奶茶、水果咖啡等創(chuàng)新飲品。

創(chuàng)新咖啡機引領(lǐng)新時代飲品潮流

蘇州咖博士在2018至2020年間推出了13款全自動咖啡機，覆蓋了烘焙店、便利店、寫字樓等多種場景。最近，他們又發(fā)布了一款新機，專為適應(yīng)茶飲和餐飲市場的變化而設(shè)計。這款咖啡機不僅在技術(shù)上進行了革新，更在智能化、數(shù)字化方面邁出了一大步。

技術(shù)創(chuàng)新方面，咖博士的磨豆系統(tǒng)采用了陶瓷平刀，使磨豆過程更均勻、快速、精準。同時，為了滿足市場對大杯量咖啡的需求，他們在單杯容粉量上做了大膽的創(chuàng)新，設(shè)計了21g的容粉量，相當于傳統(tǒng)咖啡機3杯espresso的粉量。還有低壓萃取、非蒸汽式打發(fā)奶沫等技術(shù)的應(yīng)用。

智能化和數(shù)字化的應(yīng)用，讓咖博士的咖啡機可以通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)遠程操控，總部人員可以在后臺輕松更改連鎖體系的菜單和制作參數(shù)，大大減少了培訓(xùn)難度和時間成本。

這些創(chuàng)新對于茶飲行業(yè)來說，意義重大。一方面，咖啡與茶的結(jié)合為消費者帶來了全新的口感體驗；另一方面，制作設(shè)備與運營管理的結(jié)合，為茶飲品牌解決了出品標準化和培訓(xùn)難度的問題。

標簽：咖啡與茶,技術(shù)創(chuàng)新,智能化,數(shù)字化,全自動咖啡機