咖啡，這杯早晨的“魔法水”，是許多上班族的活力來源。但你知道嗎？喝咖啡也要講究時機，才能讓提神效果發揮到極致。根據研究，早晨喝咖啡可能不是最佳選擇，因為體內生理時鐘的循環會影響咖啡的效果。

揭秘辦公室提神最佳時刻！

美國統一服務健康科學大學的研究指出，接近中午時喝咖啡，提神效果更佳。這是因為早上6到8點，體內的可體松濃度最高，此時喝咖啡，提神效果會大打折扣。等到10點后，可體松濃度下降，此時攝入咖啡因，可以刺激可體松分泌，達到更好的提神效果。

午餐后1點到3點，是喝咖啡的另一個好時機。此時，可體松濃度下降，血糖上升，容易讓人感到昏沉。一杯咖啡，不僅可以提神醒腦，還能刺激淚腺分泌，緩解眼睛干澀。

不過，咖啡雖好，但也要注意適量。歐盟食品科學專家委員會建議，每人每日咖啡因攝取量極好控制在300毫克以下，大約2到3杯咖啡。過量攝取咖啡因，不僅會讓人對咖啡產生依賴，還可能引發一系列不適反應。

咖啡中的咖啡因和其他化學物質，可能會刺激胃酸分泌，引發胃部不適。但研究發現，深焙咖啡中的活性物質NMP，可以降低胃部不適。因此，選擇深焙咖啡，不僅可以減少胃部不適，還能幫助消化。

市面上的“三合一”咖啡，雖然方便，但熱量高，添加劑多，可能會抵消咖啡的抗氧化益處。專家建議，還是選擇黑咖啡，不僅抗氧化物含量多，還能減少脂肪和添加劑的攝取。

如果你不想喝變涼的外賣咖啡，又沒有咖啡機，不妨試試自己沖泡一杯掛耳咖啡，享受一杯新鮮、香醇的咖啡時光。

標簽：咖啡,提神,可體松,咖啡因,深焙