咖啡的酸澀感，其實(shí)是個(gè)技術(shù)活！咖啡豆的品種和產(chǎn)地決定了它的味道基調(diào)。肯尼亞或埃塞俄比亞的豆子，酸溜溜的；而某些產(chǎn)地的豆子，澀味更重。烘焙程度也有講究，淺烘焙偏酸，深烘焙偏澀。

酸澀咖啡怎么破？?jī)?yōu)瑞咖啡機(jī)調(diào)校秘籍！

沖泡技巧也很關(guān)鍵，時(shí)間太長(zhǎng)或咖啡粉太多，咖啡就酸澀；反之，則平淡無(wú)味。優(yōu)瑞咖啡機(jī)怎么調(diào)？來(lái)，教你幾招：

1. 選對(duì)豆子

挑你喜歡的口味，豆子的品種和產(chǎn)地會(huì)影響口感。

2. 研磨度調(diào)整

細(xì)研磨增加萃取時(shí)間，減少酸味；粗研磨減少時(shí)間，降低澀感。

3. 控制時(shí)間和溫度

時(shí)間短、溫度低，酸澀感少；時(shí)間長(zhǎng)、溫度高，酸澀感多。

4. 清潔保養(yǎng)

定期清潔，保持水流暢通，水質(zhì)也會(huì)影響口感。

5. 調(diào)整咖啡粉用量

減少用量，降低酸澀感。

記得，最重要的是根據(jù)你的口味來(lái)調(diào)整。多試幾次，找到最適合你的那杯咖啡。如果還不確定怎么調(diào)，聯(lián)系上海咖啡機(jī)租賃公司unipresso咖啡服務(wù)，給你專業(yè)建議！

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