在中國一二線城市，咖啡已成為白領日常不可或缺的一部分。據德勤2021年數據顯示，%的白領每年平均喝掉三百多杯咖啡。這股咖啡熱潮正席卷寫字樓大堂，成為新的商業熱點。

寫字樓大堂變身咖啡天堂

在廣州珠江新城和琶洲等寫字樓密集區域，咖啡品牌如瑞幸咖啡不僅在大堂設立快取店，還在高層寫字樓部署無人咖啡機。以瑞幸咖啡在廣州琶洲保利中悅廣場大堂的門店為例，工作日的下單高峰時段，單日訂單量超過400單，日營業額可達1.8-萬元。

上海環貿中心寫字樓大堂也迎來了% Arabica、Seesaw Coffee、Manner Coffee以及星巴克等品牌。這些咖啡店不僅靠近消費者，而且具有穩定的客流量和高轉化效率。據業內人士透露，上海寫字樓咖啡店日均銷售量可達市區咖啡店的4-倍，且租金成本在可承受范圍內。

然而，隨著咖啡店的增多，黃金位置變得越來越稀缺。過去寫字樓大堂的商業功能往往被忽視，但現在，業主們更傾向于招商連鎖咖啡品牌，以迎合年輕白領的喜好，并與周邊商業生態形成互補。咖啡品牌為了搶奪這些黃金鋪位，也展現出了快速決策和靈活應變的能力。

盡管如此，寫字樓大堂的咖啡店仍面臨租期較短和租金上漲的風險。小眾精品咖啡品牌想要進入這一市場也較為困難。盡管2021年咖啡領域投資案例共21起，總金額接近60億元，但新品牌想要在寫字樓大堂占據一席之地，可能性依然很小。

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